Sate Spesial Vegetarian - Sate merupakan salah satu makanan nusantara paling populer. Sate merupakan makanan khas yang berasal dari pulau jawa dan menyebar keseluruh pelosok nusantara sehingga dianggap sebagai salah satu makanan nasional khas Indonesia. Bukan hanya di Indonesia, sate juga terkenal sampai ke malaysia hingga thailand. Pada kesempatan kali ini,
Raja Resep akan berbagi resep untuk anda pencinta sate khusus vegetarian, berikut adalah langkah-langkah resepnya :
 |
| Sate Spesial Vegetarian - Raja Resep |
Resep Sate Spesial Vegetarian
Bahan - Bahan yang Diperlukan :
- 500 gr gluten polos
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bulat yang sudah dihaluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan mentega
- 1 buah jeruk limau
- 500 gr gula merah
- 12 buah tusukan sate
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Kacang :
- 250 gr kacang tanah yang sudah digoreng dan dihaluskan
- 100 gr gula merah
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan jeruk limau
- 1 buah jeruk limau
- garam secukupnya
Cara Pembuatannya:
- Bahan bumbu sate : Campur ketumbar, merica, kecap manis, garam, jeruk limau dan gula merah, aduk hingga merata.
- Gluten mentah digoreng sebentar lalu angkat, kemudian dipotong memanjang tipis. Beri bumbu sate dan aduk rata. Kemudian diamkan selama semalam agar bumbu meresap.
- Siapkan tusukan sate, tusukkan dengan gluten berbumbu dan panggang sebentar.
- Bumbu Kacang : Campur semua bahan sampai rata, beri air secukupnya dan masak dengan api sedang sampai semua mendidih.
- Sajikan sate vegetarian dengan bumbu kacang.
Sajian tadi disajikan untuk sebanyak 12 tusuk sate. Sekian informasi resep yang kami bagikan kepada anda, semoga anda bisa mencobanya dirumah.