Ikan Tongkol Spesial Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Spesial Bumbu Kuning - Hidangan ini sangat praktis dan eksotis yang terbuat dari bahan dasar ikan tongkol dan bumbu pelengkapnya. Menu ini sangat cocok anda hidangkan pada saat sarapan pagi, makan siang bahkan cocok juga untuk menu makan malam. Disamping itu, menu masakan ini sangat baik untuk dikonsumsi anak demi meningkatkan pertumbuhan anak karena ikan tongkol mengandung protein yang sangat tinggi. Berikut adalah resep masakannya yang akan Raja Resep bagikan kepada anda

Ikan Tongkol Spesial Bumbu Kuning - Raja Resep

Resep Ikan Tongkol Spesial Bumbu Kuning

Bahan - Bahan yang Diperlukan :

• 500 gr daging ikan tongkol yang sudah direndam dengan garam dan air jeruk
• 2 batang serai yang telah dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 500 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng
• 3 buah belimbing wuluh yang telah dibelah dua
• 1 buah jeruk nipis, perasan cabe rawit merah,buang batangnya

Bumbu Halus :

• 4 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 2 cm kunyit
• 1 sendok makan gula pasir

Cara Pembuatannya :

1. Cuci ikan tongkol dan bahan lainnya hingga bersih.
2. Potong ikan dengan ukuran yang sesuai selera.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun serai dan daun jeruk.
4. Lalu tambahkan 500 ml air matang dan masak hingga mendidih.
5. Setelah itu masukkan garam, gula, belimbing wuluh dan cabai rawit.
6. Masak ikan hingga matang dan sajikan pada waktu hangat.

Sekian resep seafood kali ini yang bisa kami sampaikan, semoga bermanfaat dan bisa anda coba dirumah.