Mie Sup Cabe Merah

Mie Sup Cabe Merah - Dipostingan pertama kali ini Raja Resep akan membagikan Resep Masakan Cepat Saji kepada anda semua pencinta kuliner yaitu Mie Sup Cabe Merah. Resep ini patut anda coba dirumah karena saya yakin, rasanya pasti enak. Tentu saja dengan sajian takaran yang pas agar masakan yang anda masak terasa enak. berikut adalah langkah- langkahnya, jangan lupa dicatat dirumah ya.

Mie Sup Cabe Merah - Raja Resep

Resep Mie Sup cabe Merah

Bahan - bahan yang perlu anda siapkan adalah :

• 150 gr mie kering
• 3 buah cabai merah yang berukuran besar (bisa diganti dengan paprika merah)
• 200 gr daging cincang (bisa dengan daging sapi atau daging ayam)
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap hitam (kalau ada, gunakan kecap jamur)
• 1 sendok makan tauco yang telah dihaluskan
• 1 buah mentimun ( potong kecil kecil berbentuk korek api)
• 1 sendok makan merica halus
• 500 ml kaldu daging sapi atau air biasa

Bumbu untuk daging :

• 1 sendok teh merica halus
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1 butir putih telur
• 1 sendok makan tepung kanji atau tepung maizena
• Remas-remas daging dengan semua bumbu dan biarkan beberapa saat agar meresap.

Cara pembuatannya:

1. Panaskan mentega, lalu masukkan bawang putih, cabai merah yang dipotong segi empat kecil-kecil dan daging.
2. Bila daging sudah matang, masukkan kaldu ayam, tambahkan kecap asin, kecap hitam, dan tauco.
3. Biarkan dengan api kecil sampai bumbu meresap.
4. sementara itu, rebus air sampai mendidih kira kira 1500 ml atau sekita 1 1/2 liter.
5. Masukkan mie lalu rebus sampai matang tapi usahakan jangan sampai terlalu lembek.
6. Tiriskan mie dan sirap dengan air dingin agar tidak lengket.
7. Cara menghidangkan, taruh mie kedalam mangkuk, kemudian siramkan dengan kuah daging tadi.
8. Hiasi atasnya dengan irisan timun dan kacang halus.

Sekian postingan Raja Resep yang pertama kali ini, semoga bermanfaat dan bisa anda lakukan dirumah ya.